ご挨拶
心斎橋本店
メニュー紹介
店長日記
料理長のこだわり
お店紹介
宮崎綾地鶏牧場
お問合せ
FC加盟店
 
通信販売
求人情報
 
ぐるなび
 
ホットペッパー
 
焼物
地頭鶏炭火焼
みやざき地頭鶏もも炭火焼

備長炭火で一気に焼き上げる豪快な地頭鶏炭火焼き。
旨みを引き出すために塩にこだわり焼き上げ、かめば鶏の甘みが口いっぱいに広がる当店一番の人気メニュー。

1,580円(税込1,659円)
せせり和風しょうゆ焼

鶏肉の中でもっとも柔らかいネックの肉のソテーにリンゴや玉ねぎ、にんにく等の10種類の野菜やフルーツを合わせた特製ソースでお召し上がりいただきます。

1,450円(税込1,523円)
みやざき地頭鶏もも炭火焼柚子胡椒ネーズ和え 1,580円(税込1,659円)
胸身和風ステーキ 1,500円(税込1,575円)
鶏チーズグラタン 650円(税込683円)
ずりガーリックバター 760円(税込798円)
みやざき地頭鶏炭火焼 せせり和風ステーキ
みやざき地頭鶏炭火焼 せせり和風しょうゆ焼
串焼
みやざき地頭鶏串焼(1串)【ご注文は各種2串から承ります】
ねぎま 250円(税込263円)
せせり 220円(税込231円)
ささ身梅肉しそ 220円(税込231円)
ささ身ベーコン巻 220円(税込231円)
かわ 200円(税込210円)
ひっぷ 200円(税込210円)
つくね 220円(税込231円)
つくね玉子添え(2串) 480円(税込504円)
手羽元先一本焼(2串) 500円(税込525円)
【限定】
こころ 220円(税込231円)
砂肝 220円(税込231円)
きも 220円(税込231円)
野菜串焼(1串)【ご注文は各種2本から承ります】
しいたけ 130円(税込137円)
エリンギ 130円(税込137円)
白ねぎ 130円(税込137円)
青唐 130円(税込137円)
刺身
地頭鶏刺身
刺身盛合せ六種
(もも、胸身、ささみ、砂肝、心臓、手羽)

当店自慢の朝びき地頭鶏。
刺身盛合せ

1,980円(税込2,079円)
刺身盛合せ五種
(もも、胸身、ささみ、砂肝、心臓)

当店自慢の朝びき地頭鶏。
刺身盛合せ

1,850円(税込1,943円)
刺身盛合せ三種
(もも、胸身、ささみ)
1,500円(税込1,575円)
ももたたき

炭火でたたき、柔らかい歯ごたえとジューシーな肉質を
あっさり自家製ポン酢でどうぞ

1,200円(税込1,260円)
手羽たたき 800円(税込840円)
生肝造り 750円(税込788円)
地頭鶏ユッケ

当店人気の一品。
あっさりダレで合わし新鮮玉子でからめてお召し上がりください

820円(税込861円)
刺身盛合せ五種 ももたたき 地頭鶏ユッケ
刺身盛合せ五種 ももたたき 地頭鶏ユッケ
煮物
胸身みぞれ煮玉子とじ 980円(税込1,029円)
地頭鶏もも照り焼き煮 950円(税込998円)
手羽元先と玉子の旨煮 900円(税込945円)
地頭鶏と季節野菜の酢鶏風 920円(税込966円)
地頭鶏と季節野菜の酢鶏風 手羽元先と玉子の旨煮
地頭鶏と季節野菜の酢鶏風 手羽元先と玉子の旨煮
揚物
地頭鶏チキン南蛮

約30年前に宮崎で生まれたといわれるチキン南蛮。
ふんわり揚げた胸肉に特製の南蛮酢を絡め、玉ネギや人参、地鶏玉子などが入ったタルタルソースのかかった料理長一押しの逸品です。

980円(税込1,029円)
地頭鶏竜田揚げ 950円(税込998円)
地頭鶏の香味フライ 890円(税込935円)
揚げつくねの黒酢あんかけ

当店人気のつくねと季節野菜を揚げて黒酢でからめました

750円(税込788円)
手羽香味揚げ和風タレ焼き

地頭鶏の手羽元先を一度揚げ、炭火焼でタレ焼した自慢の逸品です。

970円(税込1,019円)
天麩羅盛合せ 1,050円(税込1,103円)
地頭鶏チキン南蛮 揚げつくねの黒酢あんかけ
地頭鶏チキン南蛮 揚げつくねの黒酢あんかけ
玉子
鶏スープのだし巻き玉子 650円(税込683円)
オムレツワインソース掛け 500円(税込525円)
鶏スープのだし巻き オムレツワインソース掛け
鶏スープのだし巻き オムレツワインソース掛け
サラダ
蒸し鶏とアボガドのわさびドレッシング和え 650円(税込683円)
蒸し鶏と大根の和風ヘルシーサラダ 850円(税込893円)
フルーツトマトとカリカリじゃこのニンニク風味サラダ 700円(税込735円)
カルパッチョ風シーザーサラダ 980円(税込1,029円)
フルーツトマトとカリカリじゃこのニンニク風味サラダ 蒸し鶏と大根の和風ヘルシーサラダ
フルーツトマトとカリカリじゃこのニンニク風味サラダ 蒸し鶏と大根の和風ヘルシーサラダ
小鍋
地頭鶏しゃぶしゃぶ 1,150円(税込1,208円)
地頭鶏ちゃんこ鍋 1,150円(税込1,208円)
地鶏しゃぶしゃぶ
地鶏しゃぶしゃぶ
小鉢
かわ湯引きおろしポンズ和え 400円(税込420円)
ピリ辛キュウリ 300円(税込315円)
自家製キムチ 350円(税込368円)
チャンジャ 450円(税込473円)
温泉玉子 350円(税込368円)
蒸し鶏とアボガドのわさびドレッシング和え 650円(税込683円)
中華風冷し豆腐 400円(税込420円)
御飯
地頭鶏炭火焼丼 890円(税込935円)
地頭鶏釜飯

地頭鶏ならではのコクと旨みのあるスープを使いこれに季節の旬菜などをまぜ、釜でじっくり炊き込んだ深い旨みが格別な地鶏釜飯です。
(出来上がりまでに30分ほどかかります)

980円(税込1,029円)
地頭鶏雑炊 850円(税込893円)
天むすび

当店人気のご飯もの。
締めはこの逸品で・・・

950円(税込998円)
玉子掛けご飯(赤玉卵) 550円(税込578円)
鶏茶漬け 550円(税込578円)
地頭鶏あぶり寿し
(もも三貫、胸身三貫)

当店自慢の逸品。
炙った地頭鶏をあっさりお寿司で・・・

1,000円(税込1,050円)
漬物盛合せ 450円(税込473円)
玉子掛けご飯 鶏釜飯
玉子掛けご飯 鶏釜飯
スープ
吉よしうどん
(海老天、温玉、きつね)

地頭鶏スープのダシであっさりなのにコクがある。
食事の締めにどうぞ。

650円(税込683円)
地頭鶏スープ 400円(税込420円)
鶏味噌汁 400円(税込420円)
つみれ玉子スープ 500円(税込525円)
吉よしうどん
吉よしうどん
デザート
いちごとマンゴーのアイス 400円(税込420円)
季節のジェラード 400円(税込420円)
季節のフルーツ 600円(税込630円)
季節のジェラード
季節のジェラード
このページのトップへ